Unsere erfahrenen Berater stehen Ihnen zur Seite und führen die Trainings gemeinsam mit Ihnen durch:
Dr. Heiko Kinder
- Promovierter Lebensmittelchemiker
- 20-jährige Tätigkeit als QMB und Gesamtleiter Produktion in verschiedenen Unternehmen der Lebensmittel-/Genussmittelindustrie
- Einführung von IFS und FSSC 22000 in verschiedenen Unternehmen
- Dozent für Lebensmittelmikrobiologie und Hygiene an der Fachhochschule Lübeck
- Auditor für IFS Food, Logistics, Broker
Dipl.-Ing. (FH) Dirk Reimerdes
- Seit 1995 national und international im Bereich Food / Near Food tätig (Herstellung, Einzelhandel, Großhandel, Logistik, Gastronomie),
- davon über 19 Jahre in Leitungsfunktion (bis zu 43 direkt unterstellten Mitarbeitern an 19 Standorten)
- Leitung HACCP-, FACCP-, Food-Fraud-, Food-Defence- und Krisen-Teams.
- Einführung und Weiterentwicklung von Qualitätsmanagementsystemen (GMP, TPM, TQM-EFQM / IFS, BRC, FSSC 22000, ISO 9001, ISO 14001, ASDA BOLD, Bio, VLOG, etc.)
- Changemanagement – Prozesse zielgerichtet verbessern (KVP, Kaizen, FMEA, Lean Management, 5S-Methode, Lean-SixSigma).
- Pathogen-Management – Mikrobiologie sicher ganzheitlich beherrschen.
- Qualitätsmanagement 4.0 – QM intelligenter mit IT optimieren.
Norbert Weiß
- Studium Maschinenbau-Kunststofftechnik
- Betriebsleitung, techn. Leitung für flexible Verpackungshersteller
- Produkt und Prozessentwicklung
- Prozessoptimierung
- Aufbau und Entwicklung von Qualitätsmanagementsystemen
- ISO 9001, BRC IOP, IFS Pacsecure, HACCP
- Verpackungsentwicklung, Verpackungstechnik
- interne Audits
- Auditor für “Global Standard for Packaging Materials Issue 6“