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Was ist gerade aktuell? In unserem Blog halten wir Sie auf dem Laufenden.

 

Seminar Interne Audits am 30.10.2018 in Bad Bentheim
Interne Audits werden von allen Qualitäts­management-Standards vorgeschrieben. Sie dienen der Optimierung der Abläufe, um die Schnittstellen der Prozesse aufeinander ab­zustimmen. Somit ist das effektiv durchge­führte Interne Audit ein hervorragendes Ver­besserungs-Werkzeug. Diese Audits können dem Unternehmen einen Überblick über das Funktionieren des Managementsystems geben. Vielfach findet man in der Praxis eine Prüfung- oder Kontroll-Situation vor, die
Ready to export your food products to North America?
US and Canadian Regulations Overview for Exporters: Food Labelling, FSMA Foreign Supplier Verification Program and the Safe Foods for Canadians Regulations Products exported to the US must meet the applicable FDA or USDA labelling requirements for compliance. Likewise, food exported to Canada must comply with Canadian food labelling regulations, regardless of whether consumer packaged, for
Seminar Interne Audits am 30.10.2018 in Bad Bentheim
Interne Audits werden von allen Qualitäts­management-Standards vorgeschrieben. Sie dienen der Optimierung der Abläufe, um die Schnittstellen der Prozesse aufeinander ab­zustimmen. Somit ist das effektiv durchge­führte Interne Audit ein hervorragendes Ver­besserungs-Werkzeug. Diese Audits können dem Unternehmen einen Überblick über das Funktionieren des Managementsystems geben. Vielfach findet man in der Praxis eine Prüfung- oder Kontroll-Situation vor, die
Allergenmanagement und VITAL 2.0® (Risikobewertung allergener Spuren im Lebensmittelunternehmen)
Allergene Zutaten müssen verständlich auf verpackten Produkten angegeben werden. Kennzeichnungspflichtig sind dabei 13 Lebensmittel, deren Erzeugnisse und SO2 nach der Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV). Aber nicht nur die Zutaten, sondern auch allergene unbeabsichtigte Einträge können problematisch für die Betroffenen sein. Daher stellt diese Vermeidung in das Folgeprodukt eine große Herausforderung in der industriellen Herstellung von Lebensmitteln dar.