IFS Food Version 6.1

 

Nachdem alle IFS-Verantwortlichen für Anfang 2018 eine neue Version 7 des IFS Food erwartet hatten, kündigte der Standardeigner, die IFS Management GmbH, überraschend am 17. Oktober 2017 an,  im November 2017 eine „Zwischenversion“ IFS Food 6.1 zu veröffentlichen. Es wird eine Übergangsfrist zur Umsetzung der neuen Anforderungen von 6 Monaten geben. Ab 01. Juni 2018 wird dann die neue Version 6.1 bindend als Grundlage für die IFS Food Audits angewendet werden. Die Version IFS Food 7 ist nun für Ende 2018 angekündigt.

Wesentliche Änderung dieser „Zwischenversion“ ist die Umsetzung der GFSI-Anforderungen der Guidance Documents Version 7.1, die Mitte 2017 veröffentlicht wurden. Hierbei geht es im Wesentlichen um das Thema Food Fraud, das nun auch mit einem eigenen Kapitel im IFS Food erscheint.

Auch das Thema „unangekündigte Audits“ ist nach wie vor eine Anforderung der GFSI und wird in den Standard aufgenommen. Dazu kommen noch die Anforderungen der IFS Food Doctrine von Juli 2017.

In unserem Seminar Update IFS Food, Version 6.1 am 22. Februar 2018 in Bad Bentheim informieren wir Sie über alle Änderungen, die die Version 6.1 mit sich bringt. Diskutieren Sie mit Referenten (IFS-Auditoren) und Kollegen die Möglichkeiten der Umsetzung. Erfahren Sie mehr über die Richtung, die der IFS Food in der Zukunft einschlagen wird.

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